"Du ligner en mand"

Valentines Day – Raw dadelkage

kærlighedskage

Åh, alt den kærlighed, hva? .. Denne kage ville jo egne sig perfekt til valentines dag. Titlen skyldes selvfølgelig bare den hjerte form jeg har brugt og det hjertekrymmel, det er selvfølgelig ikke en nødvendighed, for den er god uanset hvad! 🙂  …
Kagen skal ikke bages, men blot en tur i fryseren.  Jeg har lavet mange af denne slags Fx. dadeldrøm med friske bær. 
..  Kagen er til en lille form så,  hvis du vil lave den i fx. en tærteform eller spring form, så lav en dobbelt portion.

Dadelbund
150 g friske dadler
100 g hakkede mandler
1 moden banan
1 spsk kokosolie (ved stuetemperatur)
2 spsk kakaopulver (alt efter smag)
30 g hakket mørk chokolade
Kornene fra en halv vanillestang

Skovbærskyr 
100 g frosne skovbær (eller friske blandede bær)
100 g skyr eller græsk yoghurt
0,5 tsk vanillesukker

Vanilleskyr 
50 g skyr
1 æggehvide
2 spsk vanilleproteinpulver (eller lidt vanillesukker)
+ Pynt: Fx. chokolade, friske bær, frysetørrede bær eller frisk frugt.

Dadelbund: 
Hak mandler og chokolade i en minihakkeren
Blend dadler, kokosolie, vanille, kakaopulver.
Bland massen sammen i en skål.
Kom dadelmassen ned i en lille form med husholdningsfilm eller i en silikone form.
(Du kan også lave dem som små is-kager, hvis du har en silikone muffins form)
Kom kagen i fryseren i ca. 1 time.

Skovbærskyr: 
Giv bærene et opkog (2 min) og rør det sammen med skyr og vanille.
Kom skovbær skyren ovenpå kagen og stil den tilbage i fryseren ca. 3 timer.

Vanilleskyr: 
Pisk æggehviden stiv.  (Æggehviden kan undlades)
Rør skyr og proteinpulver sammen.
Vend det forsigtigt sammen.
Når kagen skal serveres kommer du vanille skyr på.
Pynt med chokolade, frysetørrede bær, friske bær og evt. krymmel.

Mums.  <3
Knus M.
2014-08-23 19.09.42
2014-08-23 19.09.28 2014-08-23 19.09.13 2014-08-23 19.04.12

   

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

"Du ligner en mand"