De bedste træningstights (mine 3 favoritter)

Skønne salat bowls med kylling

p1150606 p1150595Man siger at man spiser med øjnene, og det gør jeg i høj grad. Jeg elsker når min mad indeholder masser af farver, så er det bare mere indbydende.  Til frokost laver jeg ofte salater – hvor jeg lige tømmer grøntskuffer og supplerer med lidt rester fra aftensmaden. Jeg havde en kyllingfilet tilovers fra igår, så den skar jeg i stykker og stegte på panden.  Derudover havde jeg lige en rest saltede mandler, som jeg lavede forleden.

Salatbowls med kylling 
(2 personer)
1 stor/2 små kyllingfileter
Krydderier til at stege i: chiliflager, paprika, chili, salt fx.
ca. 200 g Rød spidskål
50 g edamame bønner
4 små gulerødder
1 avocado
chiafrø
Brombær
Granatæble
Saltede mandler

Persille-chili-pesto
0,5 dl olie
En stor håndfuld frisk persille
Saften fra 1/4 citron
1/2 rød chili
Salt
Evt. ost

Steg kyllingen på panden med krydderier.
Blend ingredienserne til pestoen i en minihakker.
Snit rødkål fint og bland det sammen med den hjemmelavede pesto.
I en skål anretter du nederst rødkålen.
Dernæst kylling, snittede gulerødder, avocado med et drys chiafrø, brombær, granatæblekerne og saltede mandler.
Mums! 🙂
p1150609
Maya

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

De bedste træningstights (mine 3 favoritter)