Sund Mexikansk salat

Sunde bananmuffins

Her kommer en opskrift på bananmuffins, som er så sunde at de udgør et perfekt mellemmåltid.  Jeg synes det er super lækkert med muffins, fordi det er nemt lige at have med uanset om man skal på studie eller arbejde.

Sunde Bananmuffins

10 stk.
2 bananer
2 æg
ca. 30 g havregryn
ca. 25 g majsmel (eller andet mel)
1 tsk bagepulver
0,5 tsk vanillepulver
50 g chokolade (gerne både mørk og hvid) – gem 20 g. Til topping.
Olie/smør til formene – meget gerne på spray
Blend alle ingredienserne sammen pånær chokoladen.
Hak chokoladen groft og kom det i.
Kom lidt fedtstof i formene,  brug helst forme af silikone, så dejen ikke hænger i.
Fordel dejen i formene
Bag muffinsene ved 200 grader ca. 12-15 minutter til de er lysebrune.
Lad dem køle lidt af, før du tager dem ud af formene.

Drys evt, med lidt ekstra chokolade når de er kølet af.

Brug et af disse links, når du alligevel shopper træningstøj mm. online: www.sportmaster.dk / www.sport24.dk / www.intersport.dk / www.unisport.dk Så støtter du bloggen og det er en stor hjælp, tak. <3

3 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sund Mexikansk salat