Lækre vanille-pandekager ala amerikanske pandekager..

 Skærmbillede 2013-08-19 kl. 10.50.41
Uhmmm, disse pandekager smager jo nærmest af amerikanske pandekager, og ser nærmest også sådan ud, lækre tykke og lækre lysebrune! 🙂  Det giver virkelig stor forskel at man pisker æggehviderne først, og derefter tilsætter resten af indgredienserne 🙂 …Uhmm!

Til 1 person  – 8 små pandekager
2 æg (skal deles i æggehvider og æggeblommer)
2 spsk skyr
1 spsk havregryn
1 stor spsk vanille proteinpulver
smør til stegning

Først deler du æggene i æggehvider og æggeblommer.
Pisk æggehviderne med en håndmixer i en skål.
Rør forsigtigt æggeblommer, skyr, vanillepulver og havregryn i. (skal bare lige vendes i)
Steg pandekagerne i smør på panden – jeg lavede 8 små pandekager. Steg ved SVAG varme.
Vend forsigtigt pandekagerne når de er klar..
Server med frisk frugt, bær, skyr, nødder eller noget ligende.
Jeg spiste dem med 1 banan, vindruer, lidt mandler, hørfrø og gojibær.

Hilsen Maya! <3 Skærmbillede 2013-08-19 kl. 10.53.37

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.