2013-08-21 11.52.36-2

Jeg har før lavet kernebrød ala stenalderbrød, men jeg var blevet lidt træt af det, og jeg kunne aldrig rigtig få kæmpet mig igennem et helt brød selvom det er lækkert…
Har du lyst til at prøve brødet så finder du opskriften: HER
I dag lavede jeg disse boller, som er meget mere svampede og lækre – og rigtig gode til madpakken eller som et alternativ til burgerbollen  🙂  …

8-9 boller
1 dl hørfrø
1 dl hakkede mandler
0,5 dl sesam frø
1 dl solsikkekerner
1 spsk olie
3 små æg
1 tsk salt
1 tsk bagepulver
1 revet courgette/squash

Først hakker du mandler og solsikkekerner fint i en minihakker og kommer det i en skål
Dernæst blander du sesamfrø, hørfrø, olie, æg og salt i.
Tilsæt den revne squash/courgette.
Form bollerne på en rist med bagepapir med en ske – jeg lavede 8-9 boller.
(Dejen er meget våd men sådan skal den være)
Bag bollerne ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Lad dem køle af på risten (uden bagepapiret).
Kom dem i en pose eller noget andet lufttæt når de er afkølede.
Server dem som de er ellermed pålæg, hytteost, salat, æg eller noget helt andet..  🙂

Jeg spiste dem til aftensmad sammen med grønsager og 2 spejlæg 🙂  .. 

2013-08-21 18.44.59-1

Hilsen Maya!<3

8 Comments
    1. Hej Line 🙂
      Det ved jeg desværre overhovedet ikke 🙂 !
      Jeg tæller ikke kalorier!
      Men det er ret kalorierigt pga de mange nødder og kerner + olie 🙂 – Erstat evt. lidt af olien med vand…
      Hilsen Maya 🙂

        1. Det er jeg helt enig i 🙂 ..
          Derfor man ikke behøver at tænke så meget over det, og de mætter godt, og indeholder det gode fedt! 🙂
          Som et alternativ til rugbrød tror jeg det er fint 🙂
          Maven har også godt af at få lidt at arbejde med!
          Hilsen Maya 🙂

  1. Hej Maya,
    Tak for dejlig blog 🙂
    Kan du give et bud på, hvor mange gram courgette der er i? Jeg har kun nogle meget store nogle liggende 🙂

    1. Hej Tina 🙂
      Velbekomme – er glad for at du vil følge med 🙂 !
      Jeg brugte sådan en alm. supermarkeds courgette, de er jo ikke så store… Så jeg vil skyde på en halv hvis det er en af de store 🙂
      Jeg har ikke lige noget overblik over hvor mange gram det er 🙂 …Desvære! Men 2-3 gode håndfulde , tag lidt i af gangen 🙂

      God weekend, hilsen Maya ! <3

  2. Dejlig med noget andet end stenalderrugbrød som jeg har forsøgt flere gange, men simpelthen ikke kan kæmpe mig igennem! Alt for mange nødder på en gang, så jeg prøver straks din opskrift!

    1. Tak Pia 🙂
      Har du set de andre madpakkeboller jeg har lagt ind? Evt. brug søgefeltet.
      De er med gulerødder 🙂 …
      Synes det er en fordel at lave bollerne små 🙂

      Hilsen M.

Leave a Reply

Your email address will not be published.