Cremet blomkålssalat

P1020379P1020368
Forleden var jeg sammen med Julie Bruun, hvor vi lavede en masse skønne salater. Denne blomkålssalat er en god måde at få brugt en masse blomkål, og den smager super skønt.  🙂

Cremet blomkålssalat
150 g blomkål
1/2 æble
1 spsk citronsaft
1 knivspids salt
1 stor tsk sennep
100g cremefraise eller skyr
20 g Tørt ristede blandede nødder/kerner (mandler, græskarkerner, pecannødder)

Snit blomkålen fint.
Rør “dressingen” sammen og smag evt. til.
Bland det hele sammen.
Rist nødderne på en tør pande.
Maya

1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.