skaermbillede-2017-01-20-kl-13-56-54skaermbillede-2017-01-20-kl-13-54-09
skaermbillede-2017-01-20-kl-13-56-24

Forleden lavede jeg en lækker brunch sammen med Julie Bruun & Anna Eiholm. Ser det ikke bare lækkert ud? Det var en virkelig god start på dagen. Vi lavede pandekager med en lækker chokolade creme (den opskrift får I, i morgen) og friskpresset juice med ananas, æble, citron og grønkål.

Jeg vil gerne dele opskriften på pandekagerne med jer i dag . De blev virkelig svampede og lækre. Der blev i hvert fald rigeligt til 3 personer, jeg tænker at der var 10-15 stk.

Søde pandekager uden banan
5 æg
2,5 dl mælk
1 tsk vanillepulver
2 tsk kardemomme
2-3 tsk bagepulver
3 spsk sukrin
ca. 150 g sigtet speltmel
Skal fra 1 citron
Kokosolie til stegning

Pisk æg og mælk sammen
Tilsæt vanillepulver, kardemomme, bagepulver og sukrin.
Pisk melet i lidt af gangen, således at der ikke kommer klumper.
Tilsæt skallen fra en økologisk citron.
Bag pandekagerne på en pande med smeltet kokosolie.

Velbekomme.
Maya
skaermbillede-2017-01-20-kl-13-59-01

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.