Kager og Desserter

PicMonkey-Image-3.jpg

De bedste sommeropskrifter i sundere versioner!

Selvom det danske sommervejr er lidt ustadigt, så skal I ikke snydes for et par lækre sommeropskrifter. Jordbærkage og Koldskål er jo sommerklassikere – og bare smagen gør automatisk vejret en smule…

P1080666.jpg

Sundere jordbærkage

 Jeg ELSKER jordbær … Den anden dag skulle jeg have et par veninder på besøg, så derfor havde jeg lavet denne sundere jordbærkage til dem 🙂 .. Kombinationen af den søde bund…

P1080681.jpg

Sundere jordbærkoldskål og hjemmelavede kammerjunker

Det er først rigtigt sommer, når der kommer koldskål på bordet. Forleden lavede jeg denne lækre jordbær koldskål, som er en smule ernæringsforbedret, da den har et højere proteinindhold, da der er…

P1080777.jpg

Hindbærsnurrer med marcipan

Her kommer en lækker weekend opskrift. Denne opskrift er lavet sammen med min veninde Nana. Forleden havde vi nemlig en rigtig hyggelig dag, hvor vi lavede lidt forskellige opskrifter. Jeg elsker at…

P1080825.jpg

Lidt sundere kanelsnurrer

Wow, sikke et regnvejr i Aarhus i dag.  Jeg var nede og træne i morges  – og på trods af gummistøvler og en lang regnjakke, så blev jeg våd alligevel. På sådan…

P1080469.jpg

Icecream Sandwich – Og is uden tilsat sukker

Siden jeg så søde Stinna lave nogle is-sandwiches har jeg tænkt at det skulle jeg prøve den dag. Den mulighed fik jeg da, jeg var sammen med en veninde en aften i…

P1070501.jpg

Sundere brownie med peanutbutter topping

I dag får i opskriften på en sundere brownie, som jeg lavede i går, da jeg fik besøg af en veninde. Jeg synes altid, at det er dejligt at der er lidt…

P1070135.jpg

Sund banankage med lækker topping

I fredags var jeg sammen med Julie, hvor vi lavede lidt forskellige opskrifter. Det er jo hundrede gange hyggeligere at stå i det samme køkken og lave mad, end at lave tingene…

Vanillemuffins-2-e1491312490846.jpg

Skønne muffins med hindbær og chokolade

I mens jeg er i Spanien har jeg fået en række af mine yndlings bloggere til at dele skønne opskrifter med jer.  I dag er det Stinna, som har madbloggen Stinna.dk. Stinna’s madfokus…

P1060713_155.jpg

Sundere kokoskage – uden mælk og gluten

Mums, forleden var jeg sammen med en dejlig veninde. Vi bagte denne lækre kokoskage, som smager ligesom den kage vi kalder “den du ved nok”.  Kagen blev virkelig svampet og lækker.  Kagen…

P1060213.jpg

Skøn Broccolikage – Så bliver det ikke sundere!

BROCCOLIKAGE? .. Nu har det vist taget overhånd for sundhedsbloggeren! Men faktisk er det ikke mig, som har fundet på denne kage. Det er nemlig min søde veninde Maria, som kostvejleder og…

P1060279.jpg

Sunde træstammer uden tilsat sukker

Forleden havde jeg købt noget easis marcipan uden helt at vide, hvad jeg ville bruge det til.  I går fandt jeg så ud af, at jeg ville lave træstammer, som er en…

P1050584.jpg

Sunde romkugler med orange smag

Jeg elsker, elsker, elsker romkugler. Disse er dog meget sundere end bagerens kagerester. Jeg synes de smager super skønt. Jeg elsker smagen af romessens, men jeg har erfaret at de er meget…

2014-08-18-15.20.51.jpg

Sundere banankage

For snart lang tid siden delte jeg denne sunde banankage, men da den er en af mine bedste opskrifter , så får i den lige igen! 🙂  Den er utrolig svampet og…

11880966_10153500890706745_1238466177_n.jpg

Protein romkugler

Hvem elsker ikke Romkugler? Eller trøfler? Hvad kalder du dem? .. Disse er ernæringsforbedrede og et sundere alternativ til bagerens sukker-fyldte kagerester. Disse romkugler indeholder proteinpulver, hvilket gør at de mætter mere. Disse…

Sunde Cookies med chokolade

Så er det januar – og det er tid til at være lidt sundere igen, eller hvad? .. Jeg synes dog godt, at kan være svært at slippe de søde sager fra…

Protein Mazarintærte

Denne kage smager skønt af marzipan. Den er kompakt uden at blive tør – og så mætter den selvfølgelig godt pga. det høje proteinindhold. Kagen er sundere hvis du undlader toppingen, meeen…

Bountykugler med 3 ingredienser

Jeg ELSKER chokolade og især BOUNTY. Disse er lækre, syndige og måske endda en smule saftigere end dem man køber!  Jeg synes at disse bounty kugler er perfekte som konfekt til julebordet,…

Dadelbrownie med granatæble

Denne brownie er fantastisk – intet mindre!   Den er glutenfri, uden sukker, består af “sundere” ingredienser. Har du endnu ikke prøvet kager med dadler så kan jeg godt forstå at du…

P1040220.jpg

Et lidt sundere kanelbrød

Forleden skulle jeg have besøg af en veninde, som ikke tåler laktose. Derfor ville jeg lave noget lækkert laktosefrit, som jeg har gjort til hende flere gange før.  Derfor brugte jeg LAKTOSEFRI…

2016-03-19-15.44.13.jpg

Peanutbutter-tærter ♥

★Glutenfri Jeg kan umuligt være den eneste som elsker peanutbutter, vel?  Vi kan næsten ikke have det i huset, for det er væk på et øjeblik – ups! På et tidspunkt fandt…

P1010675.jpg

Sunde æblemuffins (gluten og laktosefri)

Æble sæsonen nærmer sig – og snart bugner æbletræerne med modne æbler. En god måde at få brugt de mange æbler er i bagværk, og disse æblemuffins er et sikkert hit.  De…

2014-07-14-15.50.52.jpg

Sundere “Nutella” med dadler og hasselnødder

Uhmmm.. Hvem elsker ikke nutella? .. Her i huset elsker vi nutella så meget at det er umuligt at have et glas stående. Hvis vi har nutella så er den væk på…

IMG_5889.jpg

Mandeltærter med jordbærskum og friske figner

Wauw, disse små tærter blev så utroligt lækre. Bunden er inspireret af disse tærter, som også er utroligt lækre. I dag blev den skønne skum dog meget mere luftig, og det var…

Untitled-2.jpg

Lækre sunde kager til weekenden

  Nøddetærter   // Kokosbrownie  // Chokolade muffins //  Banankage // Avocado Kage   // Chokolade brownie  Juhuuu, så er det weekend lige om lidt.  Jeg har haft et par hårde og uheldige dage, så jeg trænger virkelig til weekend.…

Små sunde & sommerlige nøddetærter

Disse glutenfri nøddetærter er super nemme at lave. De er uden tilsat sukker, men smager helt vildt skønt og frisk.  Jeg tænker at de vil egne sig så fint, til en varm…