Deprecated: Required parameter $username follows optional parameter $network in /customers/9/e/7/mayadroem.dk/httpd.www/wp-content/themes/thevoux-wp/inc/framework/thb-social-links/social-links.php on line 548 Deprecated: Required parameter $new_class follows optional parameter $html in /customers/9/e/7/mayadroem.dk/httpd.www/wp-content/themes/thevoux-wp/inc/framework/thb-lazyload.php on line 4 Cremet pastaret med peberfrugt - MayaDroem

Cremet pastaret med peberfrugt

p1110425p1110421

Julie og jeg har endelig fået indført en fælles blog-dag igen hver uge, hvilket simpelthen er SÅ hyggeligt. Nogle gange laver vi opskrifter sammen – andre gange står den på kontortid foran skærmen. Ikke desto mindre så er det altid vildt hyggeligt. Forleden lavede jeg en pastaret til frokosten, mens jeg sad og besvarede mails. Den blev altså viiiirkelig lækker. MUMS! 

Cremet pastaret med peberfrugt
(3-4  personer)
1 løg
1 spsk olie
1 tsk paprika
0,5 tsk chili
3 peberfrugter
1 rød chili
2 dl vand
250 g cherry  tomater (jeg brugte mix-tomater)
80 g chorizo pølse ( jeg brugte en der var ekstra stærk)
250 g Pasta
Frisk Persille
Tip: Brug evt. lidt fløde – og drys med parmesan ost hvis du har lyst

Start med at svitse løg i olie
Tilsæt krydderier og hakket chili
Skær peberfrugt i store stykker og kom det i gryden.
Lad det svitse lidt.
tilsæt vand og lad det simre til peberfrugterne er møre.
Tag lidt af peberfrugterne fra (så de kan forblive hele)
Brug en stablender til at blende peberfrugterne.
Kog pasta i en gryde.
Svits tomater og chorizo på en pande med olie
Og kom resten af peberfrugterne og tomater og chorizo op i sovsen!
Kom pasta i sovsen.
Drys med frisk persille!
Maya

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.