★ Glutenfri ★
I sidste weekend lavede jeg disse lækre sunde trøfler, som nok egentligt mere er dadelkugler, som smager af romkugler/trøfler. Det er utroligt, hvad lidt rom-essens kan gøre. Jeg køber det bare i supermarkedet, kostede ikke mere end 10 kr.
Jeg foretrækker at lave kuglerne lidt mindre end normale trøfler. De er perfekte til en lille snack når lækkersulten melder sig.
Sunde trøfler
(20 stk)
175 g friske dadler
2-4 spsk vand (afhængig af hvor saftige dadlerne er)
3 spsk kakao
60 mandelmel
1-2 tsk rom aroma
2 spsk sukrin
1-2 tsk kokosolie
Hakkede mandler til at rulle dem i.
★Tag stenene ud af dadlerne.
★Kom alle ingredienserne i en minihakker/foodprocessor
★Hvis massen er for fugtig , så sæt massen på køl.
★Tril kuglerne i passende størrelse. Jeg lavede 20 stk.
★Tril kuglerne i hakkede mandler, kokos eller ligende.
★Opbevares på køl.
