★Glutenfri
Jeg kan umuligt være den eneste som elsker peanutbutter, vel? Vi kan næsten ikke have det i huset, for det er væk på et øjeblik – ups! På et tidspunkt fandt jeg ellers ud af at man kunne købe et helt kilo, men det forsvandt også relativt hurtigt. Disse små peanutbutter tærter er super nemme, at lave. Man kan både lave den med mandler eller mandelmel, alt efter hvor rustikke man ønsker bundene.
Peanutbutter-tærter
Bunde:
100 g dadler
60 g mandelmel
evt. lidt vand, afhængig af dadlernes friskhed.
Fyld:
50 g peanuts
35 g peanutbutter
Isis chokolade smørrepålæg /Protein nutella “Proteinella”
hakket chokolade
Først hakker du dadler og mandelmel i en minihakker til en ensformig masse.
Dernæst deler du massen i 12 stk.
Brug en silikone muffinsform – og kom så massen i, og tryk dem flade.
Bag dem i ovnen ved 200grader ca. 10 minutter.
Lad dem køle lidt af, før du tager dem ud af formen.
Dernæst hakker du peanuts og blender det sammen med peanutbutter – du kan også bare blande det sammen.
Smør lidt “nutella” på alle formene eller brug smeltet mørk chokolade.
Dernæst kommer du lidt af peanutmassen på alle formene og drysser med lidt chokolade spåner.
MUMS.
