Her kommer en opskrift på bananmuffins, som er så sunde at de udgør et perfekt mellemmåltid. Jeg synes det er super lækkert med muffins, fordi det er nemt lige at have med uanset om man skal på studie eller arbejde.
Sunde Bananmuffins
10 stk.
2 bananer
2 æg
ca. 30 g havregryn
ca. 25 g majsmel (eller andet mel)
1 tsk bagepulver
0,5 tsk vanillepulver
50 g chokolade (gerne både mørk og hvid) – gem 20 g. Til topping.
Olie/smør til formene – meget gerne på spray
Blend alle ingredienserne sammen pånær chokoladen.
Hak chokoladen groft og kom det i.
Kom lidt fedtstof i formene, brug helst forme af silikone, så dejen ikke hænger i.
Fordel dejen i formene
Bag muffinsene ved 200 grader ca. 12-15 minutter til de er lysebrune.
Lad dem køle lidt af, før du tager dem ud af formene.
Drys evt, med lidt ekstra chokolade når de er kølet af.
Uh, nemt og lækkert 😀
– A
Kan man undlade protienpulveren? Eller bruge noget andet i stedet? ☺️
Ja brug noget ekstra mel 🙂
Kære Maya
Jeg forstår det ikke helt men jeg kan ikke længere læse dine indlæg eller opskrifter – kun kommentarerne. Jeg har prøvet både i Chrome og Firefox.
Er der noget galt med din side?
De bedste hilsner fra
Majbrit
Hej Majbrit, det lyder mærkeligt.
Der skulle ikke være nogen problemer med min side.. ? 🙂
KH Maya