Vegetarretter

P1090328.jpg

Den lækreste Vegetar burger

Jeg har allerede lavet disse burgere 2 gange. Jeg havde nemlig lavet dem i juli måned – og så spurgte min veninde forleden, om vi ikke skulle lave de lækre burgere som…

P1070062.jpg

Rødedesalat med beluga linser & Hummus

I dag får i opskriften på en lækker salat og min yndlings hummus. Beluga linserne har et højt proteinindhold – og er altså en god vegetarisk kilde til protein.  Rødbede salat med…

P1060907.jpg

Vegetarisk linse bolognese & Hverdagsfavoritter

Kogebogen HVERDAGSFAVORITTER  er netop udkommet. Kogebogen indeholder mere end 100 lækre og simple hverdagsretter. Det er de sødeste piger: Julie Bruun & Stinna, som har lavet kogebogen – og jeg er SÅ begejstret. Julie…

P1060301.jpg

Sunde Kikærte frikadeller

Om dette er falafler eller frikadeller ved jeg faktisk ikke helt.. De er godt nok lavet på kikærter, men alligevel synes jeg disse blev mere som frikadeller. Jeg tror dog, at hvis…

P1050850-1.jpg

Sweet potato pommes & sund avocado dyppelse

Det er fredag og derfor vil jeg lige dele denne weekendfavorit med jer. Jeg elsker søde kartofler og især når de laves ovnbagte som pommesfritter.  Søde kartofler er lidt sundere end almindelige…

Skærmbillede-2017-01-18-kl.-14.29.55.png

Cremet Kartoffel gulerodssuppe

Er der noget bedre end en  varm og spicy suppe på en kold vinterdag?  .. Denne  Kartoffel Gulerodssuppe er virkelig smagfuld og lækker – og den er tilmed ret budget/SU-venlig. Jeg elsker…