Cremet pastaret med bagte peberfrugter, kylling og bønnepasta

Jeg elsker sammenkogte kyllingretter som har masser af smag. Jeg har mange gange lavet denne cremede pastaret , som også har været utrolig populær her på bloggen. Forleden jeg en opdateret version med bagte peberfrugter, det blev virkelig lækkert. Derudover er den en smule stærkere, men det er jo altid forskelligt med de røde chilier. Jeg elsker når det er stærkt! 🙂  .. Denne gang har jeg brugt bønnepasta, som jeg synes er utrolig lækkert. Det indeholder meget mere protein end normalt pasta – og så...
   

Sunde pølsehorn med gulerod

Her kommer der opskriften på en madpakke-favorit. Hvem elsker ikke pølsehorn?.. Jeg kommer altid revet gulerod/squash – eller noget spinat i min pølsehorn. Det gør dem mere saftige og sundere. Derudover bruger jeg nogle grove meltyper som grahamsmel og speltmel, det giver mere mæthed! Det er altid lækkert at have pølsehorn i fryseren. Sunde pølsehorn (ca. 16 stk) 25 g gær 3 dl lunken vand 1 æg 0,5 tsk salt 1 spsk acaciehonning 1 gulerod (75g) 0,5 dl olie 200 g grahamsmel 100 g speltmel...

Sund madplan: Uge 33

Her kommer madplanen til den kommende uge. Jeg vil her i August lave et par madplaner til jer. I får “kun” 4 opskrifter pr. plan, da der formentligt er rester – og måske har I weekendplaner. Du kan altid finde en masse spændende opskrifter: her.  Jeg vil rigtig gerne høre om i bruger madplanerne og hvordan det fungerer for jer. Jeg er stadig i Spanien, hvor jeg bliver til tirsdag. Så jeg nyder at der er nogle der laver maden til mig et par dage endnu....
   

Sundere squashkage

Jeg synes squashkage er helt vildt lækkert, så derfor har jeg prøvet at lave en sundere version. Jeg kan huske fra mit barndomshjem, at vi havde squash i køkkenhaven som blev helt ekstreeeemt store. Derfor bagte vi squashkager og muffins hele sommeren. Jeg er helt sikker på, at min mor stadig har opskriften derhjemme. MUMS. Den var super lækker, men indeholdte altså også en hel del sukker. Så derfor har jeg lavet en lidt sundere version her 🙂 .. Så er der måske en lækker...

Spinatpandekager med oksekød og grønt

Spinatpandekager er noget jeg ofte spiser til både frokost og aftensmad, fordi der er så nemt og lækkert.  Jeg har virkelig en svaghed for pandekager…  Jeg har faktisk arbejdet i et PANDEKAGEHUS i 10 somre på Fanø, så jeg er nærmest ekspert.  Pandekagehuset findes endnu – og menukortet er stadig det samme. Jeg ville næsten give min højre arm for en nummer 6 med nutella lige nu! 🙂 ..  På menukortet fandt man også sunde pandekager med boghvedemel, som er en naturlig glutenfri meltype.  Disse...

Sund Chiagrød med rabarber

Chiagrød er blevet en ny morgenmadsfavorit hos mig. Som regel laver jeg det aftenen forinden, så det er mega nemt om morgenen. Det er ikke altid jeg spiser morgenmad inden jeg træner, og selvom det er dét jeg vil anbefale, så er der bare nogen som det ikke fungerer for. Jeg tager dog altid en banan, knækbrød – eller noget andet hurtigt omsætteligt. Når jeg så kommer sulten hjem fra træning, så er det dejligt at morgenmaden er nem. Man kan også sagtens have det...
   

Video: Træningsprogram med kettlebell

I dag vil jeg gerne dele en video med et par øvelser med kettlebell. Det er primært øvelser til ben og baller – men du kan også bruge dem til overkroppen. Du må meget gerne skrive en kommentar med, hvilke videoer du godt kunne tænke dig! 🙂 ..  Hvis du mangler en kettlebell, så kan du købe dem vildt billigt: her (reklamelink). Videoen er optaget ved vandet i Aarhus, det er et af mine yndlingsområder. Jeg elsker at være ved vandet – og tæt på...

Sund madplan – Uge 32

Sidst jeg lavede madplaner var de utroligt populære. Så her i august vil jeg igen lave madplaner til jer. Der kommer fremover kun til at være 4 opskrifter pr. madplan, så der er til man-tor. Ofte skal man nogle sociale ting i weekenderne – og måske har man også rester, eller lyst til selv at bestemme lidt. Hvis man mangler opskrifter til de sidste 3 dage så kan man altid finde: her.  Sund madplan uge 32 Mandag: Tærte med Chorizo Tirsdag: Kylling i Karry  Onsdag:...

Den lækreste Vegetar burger

Jeg har allerede lavet disse burgere 2 gange. Jeg havde nemlig lavet dem i juli måned – og så spurgte min veninde forleden, om vi ikke skulle lave de lækre burgere som hun havde set på min instagram story. Det fik mig også til at tænke på, at jeg ikke fik delt opskriften med jer sidste gang jeg lavede dem, hvilket da er en fejl! 🙂 De er super lækre – og mætter virkelig godt. Selvom det er en burger uden kød, så er der...
   

Sunde bananmuffins

Lækre skønne bananmuffins, som er perfekt til et mellemmåltid eller når den søde tand melder sig ! 🙂 Bananmuffins (ca. 9 stk) 4 små bananer (330 g) 2 æg 1 spsk olie 35 g hakkede hasselnødder  + 15 g til ovenpå 30g sukrin gold 0,5-1 tsk kardemomme 100 g rismel 0,5 tsk vanillepulver 0,5 tsk bagepulver 0,5 tsk natron – Blend bananer og æg. – Tilsæt olie, hakkede hasselnødder, sukrin gold. – Tilsæt til sidst kardemomme, rismel, vanillepulver, bagepulver og natron. -Blend det hele sammen....

Tærte med chorizo og grønne asparges

Forleden var jeg sammen med min veninde Maria. Derfor havde jeg lavet denne lækre tærte. Jeg lavede den egentligt bare med, hvad jeg havde i køleskabet – og det blev utrolig lækkert. Jeg kan godt lide idéen om, at man kan få nogle køleskabsrester til at blive til en lækker ret. Tærtebunden er den samme som jeg altid bruger, den er grov og bliver altid sprød. Chorizo var overraskende lækkert i tærte – og det gjorde den lidt “spansk”. Jeg tænker, at man godt kunne...

Træningsprogram til kvinder: Overkrop, underkrop & full body

Her kommer August træningsprogrammet. Her i august måned rejser jeg til Marbella Fitness Camp i uge 32, hvor den står på en masse hård træning. Når jeg kommer hjem har jeg en lidt travl periode foran mig med en masse fotoshoots til bogen. Så derfor skal min træning være hård og effektiv. Hvis det er første gang du kigger forbi, så kan jeg fortælle, at jeg hver måned omkring d. 1 deler det træningsprogram, som jeg selv vil træne den kommende måned.  Du kan finde...