Blomkålssalat med jordbær

Jeg er virkelig vild med blomkålssalater, så det er heller ikke den første på bloggen. Jeg laver ofte en større portion salat så jeg både har til frokost og aftensmad.  Jeg kunne godt tænke mig at høre, hvad der er i jeres favorit sommerssalater? .. Jeg elsker alt med bær og melon. Det er så lækkert! I min optik skal der også altid være et sprødt element, og her synes jeg at ristede pinjekerner er virkelig lækkert – de får en helt anden smag, når...
   

Mandagsmotivation: Spar op til 40% på Nike

Der er et virkelig stort sommersale hos Stylepit lige nu, se her. Blandt andet er der en hel masse Nike sat ned, og det ville jeg lige tippe jer om på denne grålige mandag. Jeg har bestilt den fine rosa lynlåstrøje , som er lidt som en tynd sommerjakke og den fine rosa sweat.  Jeg skal nok lige få taget nogle billeder af begge dele, når jeg lige har mulighed for dét. Jeg ville dog ikke vente så længe med at tippe jer om det her...
   

Nem morgenmad: Blåbær smoothiebowl

Som ambassadør for LinusPro.dk  (reklamelink), udvikler jeg blandt andet opskrifter til deres site. Derfor lavede jeg forleden denne skønne smoothiebowl, som jeg også tænkte at jeg ville dele med jer. Jeg spiser ofte denne smoothiebowl til morgenmad, fordi det smager godt og er super nemt. Jeg putter oftest lidt proteinpulver i, for at øge mætheden – man kan også øge proteinindholdet ved fx. at bruge skyr i sin smoothiebowl – eller spise flere nødder ovenpå.  Jeg vil gerne udvikle flere opskrifter til jer her henover sommeren,...
   

2 år som selvstændig – En status

For 2 år siden blev jeg færdiguddannet sygeplejerske, men havde et par måneder før besluttet at jeg ville satse alt og forfølge min drøm om at blive selvstændig. Jeg kan sket ikke forstå at der allerede er gået 2 år – men samtidig er der jo også sket enormt meget..  🙂 LÆS OGSÅ: “At turde at tage springet, og forfølge min drøm!”    14 dage efter, at jeg blev færdig som sygeplejerske var jeg til møde med FADL Forlag, hvor de sagde ja til at ville...
   

Sommerminder

Annonce for Lidl #LETSLOVESUMMER – Læs mere: her.  Min hud er solkysset, mit hår er lysere end det plejer, mine kinder er fyldt med fregner og jeg føler mig glad i hver en celle. Det er den effekt som sommeren har på mig. Jeg har altid elsket sommeren, og det er på alle  måder min yndlings årstid. Jeg har altid elsket at være udendørs, som barn nød jeg blandt andet at bygge huler, sove i telt, bade på stranden eller tage en tur på rulleskøjter. Sommeren...