Godmorgen. I går spiste jeg disse lækre pandekager sammen med Julie, da vores kontordag startede. Julie kommer allerede kl. 08 om morgenen, fordi hendes søn skal afleveres i vuggestuen der. Jeg er ikke så god til at stå tidligt op, men da jeg også møder kl. 08 på kostvejleder uddannelsen mandag + onsdag, så giver det god mening at jeg er klar til arbejde kl. 08 de resterende dage.
Der er ikke så meget nyt ved disse pandekager, men jeg synes de er super lækre! 🙂
Pandekager
2 bananer
4 æg
0,5 tsk vanillepulver
0,5 tsk bagepulver
0,5 tsk kanel
Kokosolie til stegning
topping:
Blåbær
kakaonibs
gojibær
chiafrø
Yoghurt + vanillepulver
Blend det hele.
Steg på panden i kokosolie.
Jeg laver dem små – så der kan være 4 på en pande.
