Jeg er hundepasser for min venindes lille hundehvalp i dag, det er simpelthen så hyggeligt. Efter vi havde været ude og gå i næsten 1,5 time var hun heldigvis træt, så jeg brugte tiden på at bage denne chokoladekage. Hvis du endnu ikke har forsøgt dig med dadler i kager, så kan jeg godt forstå du er skeptisk. Du må bare kaste dig ud i dét, for dadlerne give sødme og konsistens – og de er virkelig medvirkende til at mange af mine sunde kager lykkes, så prøv det 🙂 ..
Chokoladebrownie
(6 stykker)
200 g dadler uden sten
3 æg
0,5 spsk smagsneutral olie
35 g kakao
20 g kakaonibs
10 g sukrin
1 knivspids salt
1 tsk bagepulver
1 tsk kanel
1 tsk vanillepulver
1 dl mælk
30 mandelmel
100 g rismel (eller anden meltype)
50-70 g mørk chokolade (evt. sukkerfri)
Blend dadler, æg, mælk og olie i en blender/minihakker.
Kom massen over i en skål.
Tilsæt de tørre ingredienser. (Du kan evt. blande dem sammen i en skål først).
Fordel dejen i en lille form.
Bag kagen ved 200 grader ca. 20-25 min.
Lav evt. en glasur eller betræk med mørk chokolade.
Hvilken sunde kage vil du gerne have, at jeg laver? 🙂
Den lyder simpelthen helt fantastisk!! Guf guf!
Hvad er kakaonibs egentligt? Er det frø fra kakaoplanten?
Natja fra http://www.bynatja.dk
Det er knuste kakao bønner 🙂 Er meget rigt på antioxianter.
Kære Maya,
Jeg ved det jo selvfølgelig ikke, men jeg gætter på, at der skal 0,5 dl smagsneutral olie i og ikke 0,5 spsk?
Mvh. Signe
Faktisk kom jeg kun meget lidt i 🙂
Ahaaa. Tak!
Pandekager måske? har prøvet protein, banan, hytteost osv. men intet har vundet mit hjerte endnu. Det smager for “sundt” 😛
-tjek min blog ud, hvis du lyster.
Blogann.bloggersdeligt.dk
Har du prøvet at fryse den?
Fryser aldrig mine kager 🙂
De når at blive spist!
Haha kender det godt
Hej
Lækkert! Den vil jeg prøve :-).Kunne du lave en sund kage med pistacie? Er vild med dem 😛
Det kunne jeg prøve 🙂 Altså en grøn pistacie kage? Mums