Uhm, tænk at noget så sundt kan smage SÅ godt? Jeg kan nærmest ikke smage forskel på almindelig banan muffins og disse små lækre protein muffins som ikke indeholder mel eller sukker! Haps…. De er nok snart væk ! 🙂
12 Muffins
50-100 g mørk hakket chokolade
1 dl hakkede mandler
3 modne bananer
3 æg
1 dl havregryn
1 spsk vanille proteinpulver
1-2 spsk chokolade proteinpulver
1 tsk bagepulver
0,5 tsk vanille pulver (urtekram)
2 tsk vanillesukker (kan undlades)
1 mini ske stevia (kan undlades)
Først hakker du chokolade og mandler i en minihakker eller med en stor kniv.
Dernæst blender du banan, æg, havregryn (du kan evt. gøre det i en minihakker)
Bland nødder, chokolade, banan-massen i en skål.
Tilsæt proteinpulveret, bagepulver, vanillepulver/sukker, og stevia og rør rundt.
Kom dejen i muffinsforme. Jeg lavede 12 stk, da jeg har en metalform med plads til 12.
Bag dine muffins ved 200 grader i ca. 19-21 minutter.
Lad dem køle af på en rist.
Pynt evt. med smeltet chokolade + nødder.
Muuuuuuummssss….
Hilsen Maya! <3
Jeg har bagt dem uden bagepulve, vaniliesukker & uden stevia, og proteinpulveret er skfitet ud med 1 scoop oneegg double chocolate fra fitnessguru, smager himmelsk 😀 tak for opskrift, maya! Følger dig også på instagram 🙂
Velbekomme Lena 🙂
Ja man kan sagtens udelade sukkeret 🙂
Hilsen Maya
Hvor mange kcal vil du sige der er i hver muffin? Suuuper lækker opskrift!!! 🙂
Hej Sarah 🙂
Jeg tæller og udregner ikke kalorier , så det kan jeg desværre ikke hjælpe dig med 🙂 …
Godt at de faldt i god jord! 🙂
Knus M.
Bagte dem i dag på en halv time. De er så utroligt gode! Og så er de jo både laktosefri og glutenfri – lækkert!
Hej Elle 🙂
Ja det er de.
Dejligt at høre.
-Maya