Jordbær-rabarber kompot 500 g rabarber 1 dl vand 275 g frosne jordbær (eller friske) 1 stang vanilje 1 æble 60 g Zero (sukkererstatning – du kan også bruge sukrin) Evt. 10 g…
Glutenfri
Chocolate brownie 250 g dadler 2 dl vand 2 æg 1 spsk olie 30 g kakao 1 knivspids salt 50 g mørk chokolade 50 g mandelsmør 100 g mandelmel 1 tsk bagepulver…
Fredag aften stod en på veninde-hygge. I følge min kostplan måtte jeg gerne lave en “protein-kage”. Der er et relativt højt proteinindhold i denne kage både fra æg, mandelmel, mælk og nødder.…
Da jeg første gang hørte om dadler i kager var jeg MEGET skeptisk, da jeg ikke bryder mig om dadler normalt. Jeg fandt dog hurtigt ud af at dadler er en genial…
Jeg elsker chokolade. Jeg er faktisk typen som spiser chokolade næsten dagligt. Jeg spiser et par stykker god mørk chokolade – og det elsker jeg 🙂 … I dag havde jeg lyst…
Uhmmm.. Denne brownie er fantastisk – intet mindre. Derfor får i den altså endnu en gang, da det var helt tilbage i maj at den blev postet på bloggen 🙂 .. Denne…
Lækker banan-kage til weekendhyggen 🙂 .. Svampet banankage 4 små modne bananer (300 g) 2-3 æg 2 spsk rørsukker 1 spsk HUSK 1 tsk (glutenfri) bagepulver 1 tsk vanillesukker 30 g fuldkorns…
Uhmmm.. Hvem elsker ikke nutella? .. Her i huset elsker vi nutella så meget at det er umuligt at have et glas stående. Hvis vi har nutella så er den væk på…
Nu når vi lige er i gang med “Sundhed på Su” – tema ville jeg lige komme med dette tip. Det er mere et tip end en reel opskrift – men lækkert…
Det er ikke længe siden at jeg sidst lavede romkugler, men da jeg fandt ud af at man kunne trylle sine dadelkugler om til romkugler, var lykken gjort 🙂 De smager nææææsten…
Uhmm – Denne kage er suuuper lækker. Man kan nærmest ikke smage at det er en “sundere” version – og det er i mine øjne et kriterie for vellykkede sunde kager.…
I torsdags bestod jeg min eksamen og det betyder at jeg har 2 uger med skole, inden jeg igen skal i praktik. Disse 14 dage skal bruges til at få tanket lidt…
Banankage på en onsdag aften – gør virkelig dagen bedre… Ikke så meget snik-snak, bare en skøn opskrift. Smager skønt med de salte pistacienødder. Banankage 5 modne bananer 50 g. hakkede…
Jeg elsker ROMKUGLER, eller trøfler som man kalder dem på sjælland? … Jeg har lige været hjemme på ferie hos mine forældre og jeg har i hvert fald fået en enkelt eller…
Fiskefrikadeller er næppe noget nyt. Ikke desto mindre er det virkelig et hit. Fisk er virkelig sundt, men jeg spiser det for sjældent. Jeg tror , at jeg som noget nyt vil…
Jeg vil gerne dele mine aller bedste opskrifter med jer. Jeg bliver utroligt glad når I laver mine opskrifter. Især når I tagger mig på instagram @Mayadroem eller #Mayadroem så jeg kan…
Jeg siger det gerne igen: Glutenfri bagning er en udfordring! Brød og boller er ikke det jeg har gjort særlig meget i, indtil videre. På mandag starter jeg i praktik og boller…
At bage glutenfri kager kan være en stor udfordring. Det har jeg indset for længe siden. Jeg har det sidste halve år eksperimenteret en hel del med glutenfri madlavning, da jeg kun…
Jeg elsker kokos – og disse små kokostoppe er ikke en undtagelse. Det er ikke mig der har opfundet den dybe tallerken med denne opskrift, den kommer fra min mors opskriftshæfte. De…
Denne kage er et hit hjemme hos os og vi har lavet den utallige gange i forskellige variationer. Marengsbunden er perfekt med mandler i da det giver lidt ekstra smag og sødme.…
En søndag er i køkkenet er noget af det jeg virkelig holder af. Jeg elsker at bage – det ved I vel. Jeg stresser fuldstændig af når jeg er i køkkenet, det…
Søndags forkælelsen bestod i dag af disse lækre muffins med peanuts. Idéen opstod da der var en hel skål leftovers peanuts fra veninde-hyggen i går. Disse muffins er i den usunde del…
Forleden stod jeg op til lækker morgenmad lavet af min søde veninde, dejligt at blive forkælet! 🙂 … Hun serverede frisk frugt med et lækket glas med skyr og æblemos. Jeg troede…
Jeg ved forstår ærlig talt ikke, hvorfor jeg ikke har prøvet at lave denne snack før. Jeg har ofte set det i blade, blogs og på instagram. Min veninde fra studiet fortalte…
Solskin, aften på terassen, familiehygge & pizzaa… Jubiii. Jeg har sådan cravet en rigtig lækker og usund pizza. Pizza er nok det som jeg husker, som det aller aller værste for min…
Uhmmm.. Denne brownie er fantastisk – intet mindre! Den er glutenfri, uden sukker, består af “sunde” ingredienser – lyder næsten for godt til at være sandt, hva? .. Denne brownie fik…