★Glutenfri ★ Jeg tænker, at disse broccoli boller er perfekte til madpakker fx. med lækker pålæg eller kylling. De kan også bruges som en sund burgerbolle med fx. en oksekødsbøf (3-7%) og guacamole.…
OPSKRIFTER
Jeg eeeelsker chili con carne – og jeg laver ofte nogle store portioner, som jeg kan tage op af fryseren. Jeg har virkelig travlt i øjeblikket, så det er dejligt med noget…
Jeg ELSKER chokolade og især BOUNTY. Disse er lækre, syndige og måske endda en smule saftigere end dem man køber! Jeg synes at disse bounty kugler er perfekte som konfekt til julebordet,…
Jeg eeelsker vafler. I dag kommer en super simpel opskrift, som smager lidt af jul 🙂 .. Du kan evt. smørre dem med min hjemmelavede nutella opskrift, som du finder: her. Vafler…
Denne salat egner sig virkelig godt til julefrokosten eller juleaften. De flotte farver gør sig perfekt til middagen. Det er altid godt at få lidt sundt, når man skal spise en…
Haps, i en enkelt mundfund er sådan en müslibar hurtigt væk. Jeg elsker sådan én, som et lækkert mellemmåltid eller når lækkersulten melder sig. De er utrolig nemme at lave! 🙂 Du…
Jeg spiser ofte kylling i karry, fordi det bare er nemt og lækkert. Jeg har lidt en grundopskrift med kylling, krydderier, og kokosmælk – men jeg varierer det altid med forskellige grønsager,…
Hvem elsker ikke Chili Con Carne? .. Det er i hvert fald en af mine yndlings vinterretter, fordi den virkelig giver varmen. Jeg lavede en stoooor portion, især når jeg kun er…
Jeg starter altid dagen med havregryn eller med yoghurt. Til min yoghurt laver jeg altid hjemmelavet müsli – og når der ikke er mere, så laver jeg en ny portion. Derfor lavede…
★Glutenfri Jeg kan umuligt være den eneste som elsker peanutbutter, vel? Vi kan næsten ikke have det i huset, for det er væk på et øjeblik – ups! På et tidspunkt fandt…
I torsdags spiste jeg sammen med skønne Anna Eiholm, hvor vi efter en kold gåtur lavede denne skønne suppe. Jeg elsker grønsags supper. Denne supper vildt cremet og lækker! Hokkaido suppe 1 stort…
I går aftes havde jeg inviteret to af mine gode veninder om til en hyggeaften. Jeg vidste ikke helt, hvad jeg ville servere for dem. Det måtte gerne være lækkert og smagfuldt,…
Godmorgen. I går spiste jeg disse lækre pandekager sammen med Julie, da vores kontordag startede. Julie kommer allerede kl. 08 om morgenen, fordi hendes søn skal afleveres i vuggestuen der. Jeg er…
Hver tirsdag har jeg kontordag sammen med skønne Julie Bruun. Julie er også selvstændig og har mange bolde i luften med forskellige projekter. Da Julie var færdig med sin barsel på cirka…
Disse kager er fantastiske til dem med glutensarte maver – og os andre! 🙂 … Jeg har her udvalgt 4 af mine yndlings opskrifter uden gluten: Mandeltærter med friske figner og en lækker luftig…
Æble sæsonen nærmer sig – og snart bugner æbletræerne med modne æbler. En god måde at få brugt de mange æbler er i bagværk, og disse æblemuffins er et sikkert hit. De…
Uhmmm.. Hvem elsker ikke nutella? .. Her i huset elsker vi nutella så meget at det er umuligt at have et glas stående. Hvis vi har nutella så er den væk på…
For et stykke tid siden lavede jeg lækre spinat vafler – men i dag får i opskriften på spinatpandekager. De har et højt indhold af proteiner og fibre. Hvis du vælger, at…
★ Glutenfri ★ I sidste weekend lavede jeg disse lækre sunde trøfler, som nok egentligt mere er dadelkugler, som smager af romkugler/trøfler. Det er utroligt, hvad lidt rom-essens kan gøre. Jeg køber det…
Wauw, disse små tærter blev så utroligt lækre. Bunden er inspireret af disse tærter, som også er utroligt lækre. I dag blev den skønne skum dog meget mere luftig, og det var…
Nøddetærter // Kokosbrownie // Chokolade muffins // Banankage // Avocado Kage // Chokolade brownie Juhuuu, så er det weekend lige om lidt. Jeg har haft et par hårde og uheldige dage, så jeg trænger virkelig til weekend.…
Mangler du inspiration til sundere aftensmadsopskrifter? Jeg kan se på min statistik, at i faktisk søger meget efter inspiration til aftensmaden på min blog, derfor har jeg her samlet mine 9 favoritter.…
Det kan være en udfordring, at lave lækre salater som mætter, når de primært består af kød og grønt. Jeg er på ingen måde kulhydrat-forskrækket, men her om sommeren elsker jeg en…
I mandags var jeg sammen med søde Julie Bruun. Vi har aftalt at vi gerne vil sidde sammen 1 dag om ugen, fordi det er meget hyggeligere end at sidde hver for…
Mangler du inspiration til en lækker sommermiddag? – Så kommer der her mit bud. Jeg lavede denne middag sammen med en veninde. Vejret var mega godt, så vi endte faktisk med at…
Jeg elsker bulgurssalat. Denne bulgursalat er super simpel at lave, men smager alligevel rigtig godt. Den bliver lidt ekstra sommerlig med de friske hindbær. Du kan finde mange flere lækre salater på…
Jeg elsker ærtemooos. Min veninde lavede denne til os en dag vi hyggede hjemme hos mig. Hun havde lavet det før med feta , men da jeg ikke kan lide feta, så…