★ Glutenfri – Laktosefri – Fodmap ★ I går aftes lavede jeg disse sunde bananmuffins med friske blåbær. De var lynhurtige at lave, og sad bare lige i skabet. Jeg er ret vild…
Kager og Desserter
★ Glutenfri ★ Lækkersulten meldte sin ankomst her i eftermiddags, så jeg var nødt til at bage en hurtig kage. Det går faktisk stadig godt med projekt “begræns sukker”, og jeg spiser mindre…
I sidste uge fik i mine favorit chokolade kager – i dag får i mine yndlings banan sunde kager! Banan er virkelig god at bage med, da det giver en god sødme…
Forleden var jeg sammen med skønne Julie Bruun, som har en fantastisk madblog. Det er så meget hyggeligere, at gå i køkkenet sammen og lave skønne opskrifter. Så kan man også spise de…
★Glutenfri★ Kender du det når lækkersulten melder sig?… Forleden endte det med, at jeg lavede disse lækre og lidt sundere pandekager. De er glutenfri. Det er ikke fordi jeg har glutenallergi eller…
Forleden havde jeg besøg af en sød veninde, som skulle hjælpe mig med lidt billeder til bloggen. Jeg lavede derfor en sund og nem kage, vi kunne hygge os med. Den her…
Jeg er hundepasser for min venindes lille hundehvalp i dag, det er simpelthen så hyggeligt. Efter vi havde været ude og gå i næsten 1,5 time var hun heldigvis træt, så jeg…
Romkugler! 🙂 … Hvem elsker ikke Romkugler? Eller trøfler? Hvad kalder du dem? .. Disse er ernæringsforbedrede og et sundere alternativ til bagerens sukker-fyldte kagerester. Disse romkugler indeholder proteinpulver, hvilket gør at de…
Så blev det 12 december – og i skal forkæles med en lækker opskrift. Ferrero Rocher er en chokolade, som består af en ristet hasselnød, en tynd knasende skal, fyldt med hasselnøddecreme,…
Så kom sneen til Aarhus. Det er nu lidt hyggeligt på en søndag. Jeg tror dog ikke helt, at jeg har samme holdning i morgen når jeg skal afsted kl. 06.30 i…
Jeg har netop lavet denne lækre Snickerskage. Opskriften kommer fra Julie Bruun’s blog, men jeg har fået lov at dele opskriften med jer! Jeg er ikke så god til at følge opskrifter,…
Æblemuffins (9 stk) 3 små æbler (250 g) 1 banan (95 g) 2æg 50 g havregryn 30 g mandelmel 0,5 tsk vanille pulver (eller 1 tsk vanillesukker) 1-1,5 tsk bagepulver 2 tsk…
Chocolate brownie 250 g dadler 2 dl vand 2 æg 1 spsk olie 30 g kakao 1 knivspids salt 50 g mørk chokolade 50 g mandelsmør 100 g mandelmel 1 tsk bagepulver…
Fredag aften stod en på veninde-hygge. I følge min kostplan måtte jeg gerne lave en “protein-kage”. Der er et relativt højt proteinindhold i denne kage både fra æg, mandelmel, mælk og nødder.…
Da jeg første gang hørte om dadler i kager var jeg MEGET skeptisk, da jeg ikke bryder mig om dadler normalt. Jeg fandt dog hurtigt ud af at dadler er en genial…
Jeg elsker chokolade. Jeg er faktisk typen som spiser chokolade næsten dagligt. Jeg spiser et par stykker god mørk chokolade – og det elsker jeg 🙂 … I dag havde jeg lyst…
Uhmmm.. Denne brownie er fantastisk – intet mindre. Derfor får i den altså endnu en gang, da det var helt tilbage i maj at den blev postet på bloggen 🙂 .. Denne…
Uhmmm.. Hvem elsker ikke nutella? .. Her i huset elsker vi nutella så meget at det er umuligt at have et glas stående. Hvis vi har nutella så er den væk på…
Uhmmm.. Denne brownie er fantastisk – intet mindre! Den er igen med inspiration i min Luksus brownie, som virkelig virkelig er en god grundopskrift – hvis jeg selv skulle sige det 😉…
Det er ikke længe siden at jeg sidst lavede romkugler, men da jeg fandt ud af at man kunne trylle sine dadelkugler om til romkugler, var lykken gjort 🙂 De smager nææææsten…
Uhmm – Denne kage er suuuper lækker. Man kan nærmest ikke smage at det er en “sundere” version – og det er i mine øjne et kriterie for vellykkede sunde kager.…
I torsdags bestod jeg min eksamen og det betyder at jeg har 2 uger med skole, inden jeg igen skal i praktik. Disse 14 dage skal bruges til at få tanket lidt…
Banankage på en onsdag aften – gør virkelig dagen bedre… Ikke så meget snik-snak, bare en skøn opskrift. Smager skønt med de salte pistacienødder. Banankage 5 modne bananer 50 g. hakkede…
Jeg elsker ROMKUGLER, eller trøfler som man kalder dem på sjælland? … Jeg har lige været hjemme på ferie hos mine forældre og jeg har i hvert fald fået en enkelt eller…
At bage glutenfri kager kan være en stor udfordring. Det har jeg indset for længe siden. Jeg har det sidste halve år eksperimenteret en hel del med glutenfri madlavning, da jeg kun…
Jeg elsker kokos – og disse små kokostoppe er ikke en undtagelse. Det er ikke mig der har opfundet den dybe tallerken med denne opskrift, den kommer fra min mors opskriftshæfte. De…
Denne kage er et hit hjemme hos os og vi har lavet den utallige gange i forskellige variationer. Marengsbunden er perfekt med mandler i da det giver lidt ekstra smag og sødme.…